Xilitolo utile contro la carie?

Il dolcificante xilitolo, utilizzato in alcune gomme da masticare, potrebbe essere benefico epr la salute dei denti. A rivelarlo è una ricerca italiana pubblicata su un’importante rivista internazionale.

Lo Xilitolo è un dolcificante presente in diversi alimenti in sostituzione allo zucchero. La scoperta è che la sostanza può aiutare a prevenire la carie e addirittura a favorire la rimineralizzazione di piccole lesioni sui denti.

Lo studio ha coinvolto i ricercatori dell’Università di Milano e di Sassari. I pazienti sono stati 176 bambini delle scuole elementari della città sarda, con età compresa tra i 7 e i 9 anni, tutti ad alto rischio di carie.

Il gruppo è stato diviso in due sottogruppi ed è stato applicato il metodo del placebo: ad un gruppo è stato chiesto di consumare cinque volte al giorno per sei mesi gomme con xilitolo, mentre all’altro è stato detto di consumare chewing-gum senza il dolcificante.