caffè

• Caffè decaffeinato può prevenire declino cognitivo

  Un gruppo di ricerca guidato dal dottor Giulio Maria Pasinetti del Mount Sinai School of Medicine ha scoperto che l’uso del caffè decaffeinato in cavie affette da diabete può migliorare la resistenza all’insulina e l’utilizzazione del glucosio nel cervello. I ricercatori hanno somministrato il supplemento di caffè decaffeinato per cinque mesi, e hanno valutato la […]

• Caffeina ad uso topico riduce il rischio di cancro della pelle

  Da tempo varie ricerche hanno associato l’assunzione di caffé con una ridotta incidenza di tumori. Ora alcuni ricercatori dicono che la caffeina, se applicata sulla pelle,  previene danni provocati dall’esposizione al sole, come i tumori della pelle. Un nuovo studio della Rutgers University rafforza la teoria secondo cui la caffeina agirebbe contro alcuni tumori della pelle […]

• Bere caffè legato al ridotto rischio di ictus anche nelle donne

  Bere più di una tazza di caffè al giorno sembra essere associato nelle donne ad un rischio dal 22 al 25 per cento più basso di ictus in uno studio riportato dal Journal of American Heart Association. Uno studio precedente aveva dimostrato una tendenza simile negli uomini. Un basso consumo di caffè è stato associato […]