carne rossa
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Assunzione di carne rossa connessa con rischio di cancro al seno
Secondo una ricerca statunitense pubblicata sul British Medical Journal ci sarebbe una relazione fra assunzione di carne rossa in giovane età e probabilità di sviluppare il cancro al seno. I ricercatori hanno analizzato i dati di 88.803 donne in pre-menopausa (26-45 anni) che hanno riempito un questionario. Secondo i risultati coloro che mangiano più pollame, […]
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La carne rossa aumenta il rischio di cancro al seno
Le donne dovrebbero limitare l’assunzione di carne rossa fin dalla giovane età per evitare di aumentare il rischio di cancro al seno da adulte. E’ quanto sostiene un nuovo studio pubblicato sul British Medical Journal e condotto da un team di ricercatori statunitensi. Studi precedenti non hanno trovato nessuna associazione significativa tra l’assunzione di carne rossa […]
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Il tumore della prostata si combatte con olio di oliva, verdure e ortaggi
Il tumore della prostata sembra essere fortemente legato al tipo di alimentazione, e aumenta col consumo di grassi saturi presenti ad esempio negli insaccati e nella carne rossa. A tale conclusione sono giunti i ricercatori che hanno analizzato i dati della malattia in Italia, con differenze tra il Nord e il Sud. I dati sono stati presentati durante il Convegno Nazionale “Personalizzazione e strategia di trattamento nel carcinoma della prostata” a Napoli
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Carnitina in carne rossa e integratori fa male a cuore e circolazione
La carne rossa contiene una sostanza nociva al sistema cardiocircolatorio. Era già stato stabilito che la presenza di grassi saturi e colesterolo nella carne rossa fosse la causa di molti problemi cardiovascolari. Ora una ricerca conferma che esiste un altro fattore legato alla carne rossa e si tratta della “L-carnitina”, che provoca problemi alle arterie
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Carne rossa e problemi cardiovascolari: dipende dalla carnitina
La carne rossa si conferma nociva per i problemi cardiovascolari. Era già assodato che a causa della presenza di grassi saturi e colesterolo la carne rossa fosse in relazione con problemi cardiovascolari. Ora una ricerca condotta dalla Cleveland Clinic Foundation ha dimostrato che c’è un altro fattore legato alla carne rossa e si tratta della […]
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A quanta vita rinunciamo con gli eccessi? Ce lo dice la ‘microvita’
JMangiare una bistecca al giorno ci va perdere una ‘microvita’, ossia 30 minuti di vita. E’ questo il modo con cui il ricercatore David Spiegelhalter dell’Università di Cambridge sta tentando di convincerci a seguire uno stile di vita sano
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Studio: carne rossa riduce il colesterolo cattivo se scelta bene
Non è detto che la carne rossa faccia per forza aumentare il colesterolo cattivo. Dipende da quale carne si mangia e in certi casi può anche aiutare a ridurlo. Sono queste le conclusioni spiegate da Domenico Sommariva, vicepresidente della sezione lombarda della società italiana per lo studio dell’arteriosclerosi
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Carne rossa fa male al fisico e all’ambiente
Mangiare meno carne può far bene sia all’organismo che all’ambiente. Lo dice uno studio della Cambridge University che ha stimato che riducendo l’assunzione di carne si riduce l’incidenza di malattie croniche e anche la produzione di gas a effetto serra. I dati degli scienziati hanno dimostrato che una riduzione dell’assunzione giornaliera di carne da 53 […]
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Carne rossa legata a cancro e malattie cardiovascolari
Il crescente consumo di carne rossa, sia trasformata che non, è associato ad un maggior rischio di morte secondo i dati di due importanti studi prospettici. Attraverso ben 28 anni di follow-up, ogni porzione supplementare di carne rossa al giorno è risultata associata ad un aumento dal 13% al 20% di aumento del rischio di […]
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Mangiare carne rossa aumenta il rischio di tumore all’intestino
L’analisi di una ricerca fornisce ulteriori prove che mangiare troppa carne rossa e carne trattata può aumentare il rischio di sviluppare il cancro all’intestino, dicono gli scienziati britannici . La World Cancer Research Fund (WCRF) ha aggiornato la sezione del cancro intestinale del 2007 – Cibo, alimentazione, attività fisica e prevenzione del cancro: una prospettiva […]
