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  Patate viola: i nuovi salutari coloranti alimentari naturali

  Le patate dolci viola sono quelle piante che possono diventare fonte di una nuova generazione di coloranti alimentari naturali e che vanno a sostituire i colori sintetici tradizionali e colori derivati ​​da coleotteri. Questo l’argomento all’ordine del giorno alla 246a Nazional Meeting & Exposition della American Chemical Society (ACS), la più grande società scientifica del […]

• Cancro, Coca cola e Pepsi tolgono colorante dalla formula

  (approfondimento) I produttori di bevande Coca-Cola e PepsiCo stanno modificando la colorazione nelle loro bevande per evitare l’introduzione di una etichetta obbligatoria che mette in guardia dal pericolo di tumore. La nuova etichetta sarà necessaria per ora solo nello stato della California, ma i produttori faranno la modifica alla loro formula in tutti gli Stati […]

• Coloranti della Coca Cola cancerogeni in California

  La Coca Cola e la Pepsi in America saranno costrette a cambiare colore delle loro bevande. Infatti il 4-methylimidazole , colorante contenuto nelle bibite, è stato dichiarato dalla California come cancerogeno. In realtà è stata la stessa Food and Drug Administration a dichiarare che solo bevendo migliaia di lattine potrebbe potrebbero provocarsi effetti cancerogeni. «Anche se […]