dolcificanti

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  I dolcificanti artificiali non ingannano il cervello

  I risultati di un nuovo studio sostengono che è difficile ingannare il cervello fornendo  sapori dolci, ma privi di energia. Il nostro piacere, per quanto riguarda il consumo di dolci, è guidato in gran parte dalla quantità di energia che forniscono; ad esempio gli zuccheri rispetto ai dolcificanti artificiali recano una maggiore gratificazione. Il prof. […]

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  Dolcificanti: favoriscono aumento di peso e problemi di salute

  Una ricerca condotta da Susan E. Swithers, professore della Purdue University, dimostra che le bevande dietetiche non sono la migliore e neanche la più salutare soluzione per perdere peso . Infatti  il consumo di dolcificanti ad alta intensità, pur avendo poche o nessuna caloria, può provocare l’eccesso di consumo di cibo, l’ aumento di peso […]

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  Bevande gassate e dietetiche aumentano rischio di depressione

  Il consumo di bevande zuccherate porterebbe ad un aumento della depressione, soprattutto se si tratta di bevande dietetiche. Lo suggerisce una nuova ricerca suggerisce che negli adulti ha trovato la singolare associazione. A svolgere un’azione contraria sarebbe invece il, caffè, un fattore protettivo

• Aspartame assolto: nessun rischio. Ma il Codacons polemizza

  Durante il convegno del 12 gennaio “Dolcificanti intensi non calorici: focus sulla sicurezza d‟impiego” presso il Ministero della Salute, gli esperti sfatano i miti internettiani sulla pericolosità dei dolcificanti artificiali, chiamando i giornalisti alla responsabilità. Secondo i ricercatori abbondano le ricerche poco scientifiche che accusano i dolcificanti, mentre una selva di “aspiranti giornalisti” li demonizza […]

• Dolcificanti artificiali sicuri secondo l’Autorità europea per la sicurezza alimentare

  I dolcificanti artificiali come l’aspartame sono sicuri – almeno secondo l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), che ha rilasciato oggi una dichiarazione riguardante due recenti pubblicazioni scientifiche sulla sicurezza dei dolcificanti artificiali, che avevano sollevato qualche allarme sulla pericolosità del dolcificante per la salute umana. Inoltre l’EFSA ha detto che continuerà a monitorare l’eventuale […]