frutta

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  Polifenoli contro il cancro? Un vantaggio da approfondire

  Un team di ricercatori dell’Isa-Cnr ha indagato in modo specifico l’utilizzo di questi antiossidanti naturali nelle patologie tumorali, evidenziando in due studi i pro e i contro del loro uso e dimostrando che in alcuni casi l’effetto prescinde dall’attività antiossidante. Le ricerche sono state pubblicate su Seminars in Cancer Biology e su Oncotarget. I polifenoli, […]

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  Coldiretti: cibi che vengono dall’estero inquinano di più

  Nella Giornata Mondiale dell’Ambiente Coldiretti ha lanciato una campagna sul mangiare sostenibile. Sostenibilità vuol dire anche mangiare cibi locali evitando il consumo di combustibili e di anidride carbonica, oltre a sostenere l’economia italiana in crisi. Spiega Coldiretti che “un chilo di ciliegie dal Cile per giungere sulle tavole italiane deve percorrere quasi 12mila chilometri con […]

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  Frutta e verdura riducono il rischio di ictus

  Secondo una recente  meta-analisi di 20 studi pubblicati negli ultimi 19 anni, un gruppo di ricercatori ha scoperto che gli effetti benefici del consumo di frutta e verdura sul rischio di ictus a livello mondiale. La ricerca è particolarmente rilevante in quanto ha coinvolto ben 760.629 persone. Il rischio di ictus è risultato inferiore del 32 per cento con […]

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  Mangiare più frutta e verdura può ridurre il rischio di ictus

  I ricercatori hanno condotto una meta-analisi di 20 studi, pubblicati negli ultimi 19 anni, per valutare gli effetti del consumo di frutta e verdura sul rischio di ictus a livello mondiale. Gli studi hanno coinvolto 760.629 uomini e donne. Il rischio di ictus è diminuito del 32 per cento con ogni 200 grammi di frutta […]

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  Sette porzioni di frutta e verdura allungano la vita

  Secondo una ricerca condotta nel Regno Unito mangiare più porzioni di frutta e verdura al giorno allungherebbe la vita. E tanto più si mangiano frutta e verdura tanto più diminuisce il rischio di morte prematura per cancro e malattie cardiovascolari.  I ricercatori parlano nel loro studio di 7 o più porzioni di frutta e verdura, […]

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  Vitamina C, aumentarne l’assunzione in inverno per prevenire malanni

  Durante l’inverno si è portati a mangiare cibi più proteici o grassi, sacrificando frutta e verdura, un vero e proprio errore da evitare se si vuole contrastare i malanni di stagione e prevenire l’influenza. Lo ricorda l’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano, che con l’inverno alle porte consiglia di assumere questoun micronutriente che stimola il sistema immunitario aiutando l’organismo a combattere i microrganismi che provocano le malattie invernali

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  Creati rivestimenti commestibili per conservare frutta e verdura

  Un rivestimento commestibile (“edible coating”) per mantenere la frutta e le verdure fresche pronte per il consumo per lunghi periodi di tempo. Si tratta della copertura invisibile, incolore, inodore ed insapore realizzata da Attila E. Pavlath dello U.S. Department of Agriculture, presentata alla 246ma edizione della National Meeting & Exposition of the American Chemical Society […]

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  Uva, mele e mirtilli contro il diabete, ma attenzione ai succhi

  Secondo uno studio condotto dai ricercatori della Harvard School of Public Health, negli Stati Uniti, mangiare mirtilli, uva e mele potrebbe contrastare l’insorgenza del diabete di tipo 2. La ricerca pubblicata su British Medical Journal, ha coinvolto più di 180 mila individui, i cui dati erano stati raccolti nell’ambito di tre studi condotti tra il […]

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  Esodo d’agosto, bere per sconfiggere la disidratazione

  Col caldo che nei prossimi giorni toccherà probabilmente il suo apice, la disidratazione è uno dei rischi in agguato, soprattutto negli anziani e nei più piccoli. Arrivano quindi i consigli degli esperti sulla corretta reidratazione attraverso il consumo di liquidi, frutta e verdura fresche. La disidratazione comporta stanchezza, difficoltà nell’addormentarsi, irrequietezza e fatica nel concentrarsi e può essere evitata con semplici accorgimenti

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  Frutta e verdura ancora vive dopo raccolto

  Frutta e verdura, anche dopo raccolte, continuano ad essere vive e a reagire alla luce. E’ quanto stabilito da una recente ricerca, che ha scoperto che i vegetali che acquistiamo al supermercato hanno una sorta di “orologio interno” che risponde per l’ambiente circostante

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  Frutta e verdura e niente zucchero, la cellulite va via in 40 giorni

  Frutta e verdura fanno bene, si sa, ma mantenersi in salute può diventare anche l’occasione per sbarazzarsi della cellulite. E’ quanto promesso dai medici che hanno partecipato al convegno romano “La salute nel piatto”

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  Carenza di vitamina C in gravidanza danneggia il cervello del bambino

  La carenza di vitamina C tra le donne in gravidanza può causare gravi complicazioni di salute nel cervello del feto. Anche se la vitamina C viene somministrata al bambino dopo la nascita, questo non fa recuperare i potenziali danni nello sviluppo del cervello del neonato

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  Pesticidi in frutta e verdura, 2012 in chiaroscuro

  Ortofrutta e vino regolarmente contaminati. Campioni irregolari fermi allo 0,6%, multi residuo in calo, ma aumentano i campioni da record: fino a 9 diverse sostanze nell’uva, 8 nel vino, 6 nelle mele, 5 nelle arance.Legambiente: “Mai verificati gli effetti sinergici delle diverse sostanze sull’organismo e sull’ambiente”

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  Frutta a scuola per i bimbi: non va bene se è un obbligo

  Una campagna nazionale vuole che i bambini mangino la frutta a colazione e a merenda. Ma un autorevole pediatra milanese dice la sua criticando l’iniziativa: la frutta a colazione non è “Italiana” e a merenda i bambini preferiscono uno spuntino salato, magari comprato con la mamma. Inoltre l’omologazione non fa bene ai bimbi ( la mela statale distribuita a tutti) e potrebbe creare dei bimbi che finiscono per odiare la frutta. Bene invece per la frutta nei distributori di merende per i grandi: a loro piace mantenere la linea e sarebbero ben felici di mangiare la frutta al posto delle merendine

• Tassa sulle bibite gassate, contraria la Coldiretti

  Provocatoria la risposta della Coldiretti, per messo di un comunicato stampa, alla proposta del Governo di tassare le bibite gassate che contengono zucchero. “Per migliorare concretamente la qualità dell’alimentazione nelle giovani generazioni – si legge nel comunicato – occorre aumentare la quantità di frutta nelle bibite che oggi per legge contengono appena il 12 per […]

• Coldiretti, col caldo aumenta il consumo di frutta del 25%

  L’arrivo del caldo africano ha fatto impennare il consumo della frutta fresca da parte degli italiani. Inoltre sono oltre 20 milioni gli italiani che mangiano sempre sia a pranzo che a cena la frutta fresca. E’ quanto stima la Coldiretti sulla base delle indicazioni congiunturali che arrivano dai mercati degli agricoltori di Campagna Amica. Consumare […]

• Coldiretti, metà degli italiani è obesa. Allarme bambini

  Che l’Italia godesse sempre meno dei benefici della dieta mediterranea non era un mistero. Ora la Coldiretti lancia l’allarme obesità, che colpisce quasi la metà della popolazione. Gli italiani adulti in sovrappeso o obesi rappresentano, infatti, circa il 46 per cento e il loro numero è aumentato del 10 per cento negli ultimi venti anni. […]

• Coldiretti denuncia: crolla consumo di frutta del 22% in 10 anni

  Gli esperti avvertono già da tempo che le famiglie italiane stanno perdendo le buone abitudini della dieta mediterranea. Ora la Coldiretti lancia l’allarme sul consumo di frutta, che è diminuito del 22% in dieci anni, passando da 450 a 350 kg all’anno per famiglia. Il dato – si legge nel comunicato stampa della Coldiretti – […]

• La frutta secca fa bene e va riabilitata, parola di scienziati

  La tradizionale frutta secca, come albicocche disidratate, datteri, uvetta e mele secche, dovrebbero essere incluse con la frutta fresca nella porzione giornaliera consigliata, secondo i ricercatori di tutto il mondo. La frutta secca non è solo nutriente, ma offre anche altri importanti vantaggi. Anche se la frutta secca viene spesso evitata per via delle molte […]

• Mirtilli tropicali sono dei super frutti con alto potere antiossidante

  La prima analisi del contenuto di antiossidanti salutari nei mirtilli selvatici che crescono in Messico, Centro e Sud America giunge alla conclusione che alcuni di questi frutti sono antiossidanti, ed anche più salutari dei normali mirtilli – già noti come “frutti eccellenti” – che si trovano in commercio in tutto il mondo. Questi super frutti […]