frutta

• Acido folico per prevenire spina bifida nei neonati

  Scienziati tedeschi  hanno scoperto che i difetti del tubo neurale (spina bifida) nei neonati sono più frequenti in Germania rispetto al resto d’Europa. Ora propongono di somministrare acido folico alle future mamme per risolvere il problema. La somministrazione di acido folico in una vasta di alimenti in Germania potrebbe impedire i difetti del tubo neurale […]

• Succhi di frutta al 100% conservano benefici della frutta fresca contro cancro e malattie cardiovascolari

  Bere succhi al 100% di frutta  può avere benefici per la salute paragonabili a quelli della frutta fresca, secondo una ricerca presentata al convegno di Biologia Sperimentale a Washington, negli Stati Uniti. Uno studio che raccoglie diverse ricerche svolte recentemente sui potenziali benefici dei succhi di frutta suggerisce l’esistenza di un’associazione positiva tra l’assunzione di […]

• Obesità in aumento in Italia, poco sport e poca dieta mediterranea

  Secondo il rapporto Osservasalute 2010, in Italia la dieta mediterranea si è persa per strada e andrebbe recuperata

• Frutta e verdura abbassano rischio di morte per cardiopatie ischemiche

  I dati analizzati dal Studio prospettico europeo sul cancro e nutrizione (EPIC) ha dimostrato che le persone che mangiano almeno otto porzioni di frutta e verdura al giorno hanno un rischio inferiore del 22% di morte per cardiopatia ischemica rispetto a quelli che consumano meno di tre porzioni al giorno. Una porzione è intesa come […]

• Nuova tecnica migliora il rendimento e riduce il consumo di energia nelle serre

  Le serre sono un modo molto dispendioso per coltivare frutta e verdura fuori stagione o in zone che non contemplerebbero la crescita delle piante allo stato naturale. Un nuovo materiale, una schiuma liquida, promette di migliorare il loro rendimento. I risultati dello studio sono comparsi in un articolo della rivista HortTechnology. Lo studio servirà per […]