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  • Pronto per il debutto cioccolato con il 50 per cento in meno di grassi

    Pronto per il debutto cioccolato con il 50 per cento in meno di grassi

    Presentato alla 245esimo Meeting Nazionale della American Chemical Society, la più grande società scientifica del mondo, il cioccolato con il 50% di grassi in meno. Stefan  Bon, che ha guidato la ricerca, ha spiegato che la tecnologia potrebbe consentire la produzione di cioccolato con succo di frutta,  vitamina C,  o coca-cola diet sostituendo fino al […]