proteina PRDM16

• Scoperta proteina che fa bruciare i grassi

  Una ricerca pubblicata su Cell Metabolism sostiene che sia stata individuata una proteina che “ordini” ai grassi di bruciare invece che di accumularsi. La proteina “PRDM16” è stata scoperta dai ricercatori dell’Università della California e avrebbe la capacità di aumentare il grasso bruno, quello che non viene accumulato in riserve, trasformando quello bianco, quello che invece […]