uva rossa

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  Resveratrolo: proprietà contro il cancro

  Si susseguono le ricerche che indagano le proprietà del resveratrolo, una sostanza contenuta nella buccia dell”uva rossa e nel vino. Secondo una ricerca condotta dagli scienziati dell’Università del Missouri il resveratrolo potrebbe potenziare gli effetti della chemioterapia. Non si tratta della prima ricerca di questo genere. I ricercatori avevano già studiato gli effetti della sostanza […]

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  Uva rossa e mirtilli potrebbero rinforzare il sistema immunitario

  La stagione fredda è in arrivo e qualcuno si starà già chiedendo come fare a difendersi quest’anno da influenze e raffreddori: un modo è quello di mantenere sano il proprio sistema immunitario. I ricercatori della Oregon State University hanno analizzato 446 composti per scoprire quali fra questi stimolassero positivamente il sistema immunitario: due fra tutti […]