Smettere di fumare non fa ingrassare

Fumo e obesità non sarebbero in relazione. La convinzione che ha sempre attribuito all’interruzione del vizio del fumo un corrispondente aumento di peso potrebbe essere smentita definitivamente dallo studio di tre ricercatori italiani.

E’ convinzione comune che quando si smette di fumare si mangia di più, sostituendo la sigaretta con il cibo. Una ricerca condotta da Davide Dragone, dell’università di Bologna, Francesco Manaresi, ricercatore in Banca d’Italia, e Luca Savorelli della St. Andrews University, in Scozia, smentisce questa ipotesi.
I tre hanno vinto una borsa di ricerca dell’Associazione italiana di economia sanitaria finanziata dalla FarmaFactoring Foundation.

Il loro studio ha analizzato dati provenienti da un campione rappresentativo della popolazione statunitense nel periodo 1999-2008, relativo alla banca dati americana Nhanes (il National Health and Nutrition Examination Surveys).

Secondo i ricercatori, nonostante negli Stati Uniti ci fosse stata corrispondenza fra aumento dell’obesità e campagne contro il fumo, in realtà la relazione fra i due fenomeni non esiste.

“Quello che abbiamo osservato, facendo riferimento a un campione rappresentativo della popolazione statunitense nel periodo 1999-2008 – spiega Davide Dragone – è un generale miglioramento della qualità della dieta e una riduzione del contenuto calorico del cibo consumato, con un calo nell’indice di massa corporea del 2,5 per cento, in risposta ad un aumento delle accise sulle sigarette di 10 centesimi di dollaro”.

La ricerca deve essere ora esaminata dalla comunità scientifica internazionale.