Obesità infantile: Americani stilano i “buoni principi” del marketing alimentare
Alla fine di aprile la Federal Trade Commission ha pubblicato un documento che prevede dei buoni principi che le aziende alimentari dovrebbero rispettare nell’ambito del marketing e della pubblicità alimentare per salvaguardare i bambini americani dall’epidemia dilagante di obesità.
Guidata dall’ex senatore Sam Brownback e dal senatore Tom Harkin, il Congresso ha invitato la Federal Trade Commission, insieme alla Food and Drug Administration, il Centers for Disease Control and Prevention e il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, ad istituire un Gruppo di Lavoro Interistituzionale federale sulla nutrizione, la salute, in collaborazione con esperti di marketing per elaborare raccomandazioni sullla qualità nutrizionale degli alimenti commercializzati a bambini e adolescenti, dai 2 ai 17 anni. Il gruppo di lavoro ha prodotto un documento pubblico che propone dei “buoni propositi” (non una legge) sui principi del marketing riguardante l’alimentazione.
I principi da attuare su base volontaria sono destinati a incoraggiare una più forte e più significativa auto-regolamentazione da parte dell’industria alimentare e a sostenere gli sforzi dei genitori per ottenere un’alimentazione più sana dei loro bambini. La posta in gioco per la salute pubblica non potrebbe essere più alta: infatti un bambino su tre è in sovrappeso o obeso e i tassi sono ancora più elevati in alcuni gruppi razziali ed etnici.
“I bambini sono fortemente influenzati dalle pubblicità alimentari che vedono in televisione e altrove. Creare un marketing alimentare che sostenga, piuttosto che minare, gli sforzi dei genitori per incoraggiare un’alimentazione sana fra i bambini avrà un impatto significativo sulla riduzione dell’ epidemia di obesità infantile “, ha detto Kathleen Sebelius della Health and Human Services. “Questi nuovi principi aiutino le aziende alimentari e produttrici di bevande ad usare la loro creatività e le risorse per rafforzare gli sforzi dei genitori ad incoraggiare i loro figli a fare scelte sane”.
“Come genitore e nonno so quale potere possano avere la pubblicità e il marketing sui bambini, e la mia speranza è che l’industria alimentare abbracci questi principi su base volontaria e li applichi in modo che i genitori possano prendere decisioni consapevoli sugli alimenti che nutrono i loro figli” ha detto il segretario dell’Agricoltura Tom Vilsack.
“Alcune delle aziende leader hanno già riformulato alcuni prodotti e ripensato le strategie di marketing per promuovere cibi più sani per i bambini. Ma tutti noi dovremo lavorare molto prima di poter far pendere la bilancia verso una generazione di bambini sani “, ha detto il presidente della FTC Jon Leibowitz. “Questa proposta incoraggia tutti i marketer di cibo ad ampliare gli sforzi volontari per ridurre il girovita dei bambini ‘”.
La FTC ha inviato una richiesta di commenti sui principi proposti nel suo sito web. Le parti interessate avranno 45 giorni per presentare osservazioni. Il gruppo di lavoro terrà inoltre un forum di mezza giornata dando ai soggetti interessati la possibilità di commentare in prima persona. Il forum si svolgerà Martedì 24 maggio a Washington, DC.
La proposta del gruppo di lavoro stabilisce due principi base della nutrizione per gli alimenti venduti ai bambini. La pubblicità e il marketing dovrebbero incoraggiare i bambini a scegliere gli alimenti che danno un contributo significativo per una dieta salutare da gruppi di prodotti alimentari tra cui verdure, frutta, cereali integrali, senza grassi o a basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari, pesce, carne magra extra e pollame, uova, noci o semi, e fagioli. Inoltre, grassi saturi, grassi trans, zuccheri aggiunti e sodio negli alimenti venduti ai bambini dovrebbero essere limitati al minimo per ridurre l’impatto negativo sulla salute dei bambini e sul peso. Il gruppo di lavoro propone che l’industria alimentare si sforzi di rispettare i principi nutrizionali e i criteri di marketing entro l’anno 2016.
