carboidrati

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  Esperti definiscono il carboidrato salutare: al vertice la pasta al dente

  Quando decidiamo dimetterci a dieta una delle cose che facciamo più spesso è quella di eliminare i carboidrati. Ma non è del tutto la mossa giusta secondo gli esperti, infatti l’indice glicemico dei carboidrati varia, e perciò conoscendolo potremmo orientare meglio le nostre scelte. La pasta di grano duro e al dente, secondo gli esperi, […]

• Pranzo: importante farlo con calma e assumere carboidrati

  Il pranzo è un pasto importante nella giornata e molti di noi sono costretti a consumare i prorpi pasti velocemente, in un bar o fast food, o magari davanti al computer. Tutti comportamenti estremamente dannosi come ha dichiarato Michele Carruba, direttore del Centro studi e ricerche dell’universita’ di Milano all’AGI “La pausa pranzo e’ un […]

• Oranghi aiutano a comprendere meglio l’obesità e i disturbi alimentari negli esseri umani

  L’antropologa evoluzionista Erin Vogel ha realizzato una nuova ricerca pubblicata oggi in Biology Letters, una rivista della Royal Society, che esamina come gli oranghi indonesiani in via di estinzione – considerati come parenti stretti degli esseri umani – sopravvivano durante i periodi di scarsità di cibo. Questo  potrebbe aiutare gli scienziati a comprendere meglio i […]

• Dieta, 2 gg senza carboidrati e raddoppia l’efficacia

  Per migliorare l’efficacia di una dieta dimagrante, alcuni ricercatori hanno scoperto che basterebbe eliminare i carboidrati due volte alla settimana. Ricercatori britannici hanno infatti scoperto che le donne che rinunciavano ai carboidrati per due giorni a settimana e mangiavano normalmente nel resto del tempo riuscivano quasi a raddoppiare la perdita di peso rispetto alle donne […]