La carne rossa contiene una sostanza nociva al sistema cardiocircolatorio. Era già stato stabilito che la presenza di grassi saturi e colesterolo nella carne rossa fosse la causa di molti problemi cardiovascolari. Ora una ricerca conferma che esiste un altro fattore legato alla carne rossa e si tratta della “L-carnitina”, che provoca problemi alle arterie
La carne rossa si conferma nociva per i problemi cardiovascolari. Era già assodato che a causa della presenza di grassi saturi e colesterolo la carne rossa fosse in relazione con problemi cardiovascolari. Ora una ricerca condotta dalla Cleveland Clinic Foundation ha dimostrato che c’è un altro fattore legato alla carne rossa e si tratta della […]