zibetti

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  Il caffè più costoso al mondo da animali maltrattati

  E’ il caffè più costoso al mondo e il minimo che possiamo dire è che il processo di produzione non è appetitoso. Il Kopi Luwak è in realtà raccolto da gli escrementi di Luwak, una palma di cui si nutre lo zibetto asiatico e che l’animale digerisce solo in parte. La digestione dell’animale modifica la composizione dei chicchi dando loro un aroma particolare