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  Uva rossa e mirtilli potrebbero rinforzare il sistema immunitario

  La stagione fredda è in arrivo e qualcuno si starà già chiedendo come fare a difendersi quest’anno da influenze e raffreddori: un modo è quello di mantenere sano il proprio sistema immunitario. I ricercatori della Oregon State University hanno analizzato 446 composti per scoprire quali fra questi stimolassero positivamente il sistema immunitario: due fra tutti […]

• Curcuma e curry: scoperte nuove proprietà benefiche

  Gli scienziati della Oregon State University hanno aggiunto un altro studio, ai già numerosi esistenti, sulle benefiche proprietà della curcuma, una spezia della tradizione indiana che è presente nel curry. Gli scienziati hanno infatti dimostrato che la curcuma è utile per attivare una proteina (CAMP) che stimola il sistema immunitario. Potrebbe dunque essere utile contro […]