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  Cereali prodotti nelle Marche: fino al 90% viene esportato

  Fra il 60 il 90% dei cereali prodotti dalle cooperative maechigiane viene esportato, non solo in Europa, ma nei 5 continenti.  “Sono costituite per lo più da aziende agricole a conduzione familiare, da piccoli e medi produttori che perseguono economie di scala ridotta, le realtà produttive socie alle cooperative agrobiologiche aderenti al Consorzio Marche Biologiche, […]

• Antiossidanti: i popcorn meglio di frutta e verdura

  I popcorn posseggono alti livelli di antiossidanti naturali, addirittura maggiori di quelli presenti in frutta e verdura. Lo sostengono ricercatori dell’Università di Scranton in Pennsylvania che, dopo aver calcolato la quantità di polifenoli totali presenti in uno degli snack più amati e consumati al mondo, sono giunti alla conclusione che il granoturco soffiato possiede sorprendenti […]

• Diversificazione delle colture può proteggere i raccolti contro variazioni climatiche

  Una ricerca pubblicata nel numero di marzo di BioScience, ha evidenziato i passaggi economici che gli agricoltori possono adottare per minimizzare la minaccia alle colture rappresentata dal cambiamento climatico globale e da una maggiore frequenza di eventi climatici estremi. L’ adattamento al cambiamento climatico in corso è considerata una priorità politica per l’agricoltura. L’indagine è […]