nutrienti

• 

  Quale agricoltura per un pianeta che resti abitabile?

  Come sfamare una popolazione mondiale in esponenziale aumento? Come stiamo trattando la nostra Terra? I nostri sono comportamenti sostenibili oppure stiamo consumando la fertilità dei terreni? Se lo è domandato Mary Scholes. scienziata della University of the Witwatersrand che ha pubblicato il suo articolo sulla rivista Science. Il destino delle grandi civiltà antiche è stato spesso connesso con quello […]

• Non mangiamo solo ‘materia’ ma anche ‘informazioni’

  In un nuovo studio, il gruppo del professor Chen-Yu Zhang dell’Università di Nanchino ha presentato un risultato piuttosto sorprendente secondo cui i  microRNA potrebbero passare dal cibo attraverso il sangue fino nei tessuti. Inoltre, una volta dentro l’ospite, questi frammenti di RNA possono stimolare alcune funzioni regolando geni-bersaglio dell’ospite e quindi regolando in qualche modo […]