Benessere Animale
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Europa: al voto per superare il modello dell’allevamento intensivo
Il prossimo appuntamento elettorale è fissato per domenica 25 maggio, quando andremo a votare i nuovi rappresentanti italiani del Parlamento Europeo. Un momento davvero importante perchè nonostante l’Europa ci sembri distante, la nostra legislazione deriva per circa il 70-75% da direttive e regolamenti decisi a Bruxelles. E’ per questo che non possiamo perdere un’occasione così […]
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Il lato oscuro dell’impero della soia
Il Land grabbing e l’allevamento intensivoTonnellate e tonnellate di soia vengono prodotte in Argentina e caricate su navi per nutrire bovini, suini e polli confinati negli allevamenti intensivi di tutto il mondo. Nessun beneficio per le persone che abitano e lavorano questi campi da generazioni. Abbiamo intervistato alcuni esperti e chiesto direttamente alle persone: “i pesticidi sono un’arma mortale, un’arma […]
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Come sfamare i 9 miliardi di persone che saremo
Il tema è di vitale importanza e, purtroppo, in Italia non se ne parla a sufficienza. Al momento siamo 7 miliardi, di cui 1 miliardo soffre la fame, mentre 1.2 miliardi di persone sono obese e affette da malattie derivanti da una dieta troppo ricca di proteine animali. Con la prospettiva di un aumento di […]
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Benessere Animale: La paglia che fa la differenza
A volte piccole azioni possono fare una grande differenza, come mettere della paglia all’intero dei recinti dove si allevano gli animali. Prendiamo il caso dei suini. I maiali sono esseri curiosi, che formano gruppi sociali complessi e usano la loro intelligenza per esplorare il territorio dove sono allevati. Il loro istinto li porta a grufolare […]
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Un futuro con cibo da animali clonati
La clonazione degli animali ad uso zootecnico e alimentare è un tema caldo che sta ritornando, proprio in questi giorni, centrale nell’agenda della Commisione europea, dove appunto si sta discutendo una proposta di legge in merito. Prima di addentrarci nel dibattito, soffermiamoci su cosa significhi “clonazione” e “progenie dei cloni”. La clonazione è una tecnica […]
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Attenti al panettone!
Ormai ci siamo. Il rituale dello scambio di auguri è incominciato e con esso sono iniziati i pensieri sul menù della vigilia e del pranzo di Natale. Ci sarebbero davvero moltissimi consigli da dare soprattutto perchè un giorno di festa lo dovrebbe essere per tutti, animali compresi. Per questo, un menu vegetariano o meglio ancora vegano a Natale […]
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Cibo made in Italy, ma solo con benessere animale
Le proteste di agricoltori e allevatori italiani in corso al valico del Brennero e ieri davanti a Montecitorio sono notizie che ci riguardano da vicino. Chiedono l’obbligo dell’indicazione di origine sull’etichetta per tutte le specialità alimentari. Un messaggio tutto sommato condivisibile: il consumatore ha diritto a sapere da dove vengono i prodotti che acquista. Ma […]