sicurezza alimentare

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  Cibo rosicchiato dai topi nelle mense scolastiche: arresti in Campania

  Cibo rosicchiato dai topi e carni fetide nelle mense scolastiche dei bambini. E’ quello che emerso dalle indagini della procura di Napoli grazie alle quali 6 persone sono state raggiunte da provvedimenti cautelari per associazione per delinquere, corruzione, truffa, frode nelle pubbliche forniture, falso e turbata libertà degli incanti. Per vincere le gare d’appalto per […]

• Così il mercurio immesso in atmosfera entra nella catena alimentare

  Gli esseri umani disperdono  nell’atmosfera migliaia di tonnellate di mercurio sotto forma di vapore ogni anno: la sostanza può rimanere in sospensione per lunghi periodi prima di essere trasformata in una forma che può essere facilmente rimossa dall’atmosfera. Una nuova ricerca mostra che la troposfera e la bassa stratosfera lavorano per trasformare il mercurio elementare […]