coltura

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  Il clima cambia e il grano stenta a crescere: non mangeremo più pasta?

  La pasta nell’immaginario collettivo è legata all’Italia. E l’Italia senza pasta non è Italia. “Un attacco al cuore culturale del paese”, così è stato definito dal giornalista americano Mark Hertsgaard autore del libro ‘HOT: Living Through the Next Fifty Years on Earth’ che racconta l’allarme di un padre contro il cambiamento climatico e presenta soluzioni creative utili a chiunque voglia fare qualcosa per evitare che la situazione peggiori