gusti

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  I gusti sono una questione di DNA

  Ricercatori italiani hanno presentato alla conferenza della European Society of Human Genetics (Eshg) una ricerca che dimostra come i gusti dipendano da un firma genetica. Grazie alla scoperta potrebbe essere possibile predisporre delle diete sulla base dei nostri geni. I ricercatori hanno studiato 17 cibi, tra cui pancetta, vino bianco, broccoli e carciofi. Di questi […]