impronta idrica

• 

  Acqua: i maggiori sprechi derivano dal cibo

  Che l’acqua sia un bene talmente prezioso da essere chiamato “oro blu” o il nuovo petrolio ormai è risaputo. Forse sarà perché in troppe zone del mondo scarseggia, o perché di tutta quella che c’è solo il 2,5% è dolce, e per giunta difficilmente raggiungibile (non più dello 0,001% del totale è realmente utilizzabile) o […]