polifenoli

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  Polifenoli contro il cancro? Un vantaggio da approfondire

  Un team di ricercatori dell’Isa-Cnr ha indagato in modo specifico l’utilizzo di questi antiossidanti naturali nelle patologie tumorali, evidenziando in due studi i pro e i contro del loro uso e dimostrando che in alcuni casi l’effetto prescinde dall’attività antiossidante. Le ricerche sono state pubblicate su Seminars in Cancer Biology e su Oncotarget. I polifenoli, […]

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  Il sugo di pomodoro fa bene al cuore grazie ai polifenoli

  E se il sugo di pomodoro riducesse il rischio di malattie cardiovascolari e tumori? Sembra proprio vero, secondo le conclusioni di una ricerca condotta da scienziati spagnoli e pubblicata sulla rivista Food Chemistry S. L’azione sarebbe dovuta a 40 tipi di polifenoli in esso contenuti. I ricercatori hanno analizzato 10 tipi di sugo in vendita nei supermercati e […]

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  Sugo di pomodoro: 40 polifenoli contro malattie cardiovascolari e tumori

  Secondo una ricerca condotta da scienziati spagnoli e pubblicata sulla rivista Food Chemistry S il sugo di pomodoro ridurrebbe grazie a 40 tipi di polifenoli in esso contenuti, il rischio di malattie cardiovascolari e tumori. Gli scienziati hanno analizzato 10 tipi di sugo in vendita nei supermercati. Dalle analisi è risultato che in tutti i […]

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  Caffè: effetti benefici con 3-4 tazze al giorno

  E’ stato recentemente pubblicato dall’ IRCCS – Istituto di Ricerche Farmacologiche “Mario Negri” di Milano il booklet Caffè e Salute. Secondo  quanto riportato nel libro gli effetti benefici del caffè, sui quali la ricerca sta ancora indagando per avere conferme definitive, potrebbero spaziare da una rischio diminuito di sviluppare alcuni tipi di tumore a un minor […]

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  Fave: risultati stupefacenti contro le cellule del cancro

  Che una sana alimentazione aiuti a prevenire il cancro è cosa risaputa. Molti studi in questi anni, si stanno occupando delle proprietà anticancro di diversi alimenti. I ricercatori della Charles Sturt University hanno scoperto un nuovo alimento che potrebbe avere effetto anticancro, si tratta delle fave. Sembrerebbe inoltre  che questi legumi, oltre ad avere effetti anticancro avrebbero proprietà benefiche contro l’ipertensione e il sovrappeso

• Antiossidanti: i popcorn meglio di frutta e verdura

  I popcorn posseggono alti livelli di antiossidanti naturali, addirittura maggiori di quelli presenti in frutta e verdura. Lo sostengono ricercatori dell’Università di Scranton in Pennsylvania che, dopo aver calcolato la quantità di polifenoli totali presenti in uno degli snack più amati e consumati al mondo, sono giunti alla conclusione che il granoturco soffiato possiede sorprendenti […]