All’International Congress of Nutrition di Granada (Spagna) si è parlato dei benefici della frutta secca e in particolari delle potenzialità del pistacchio per prevenire il diabete di tipo 2. Monica Bulló, ricercatrice dell’Universitat Rovira i Virgili di Tarragona (Spagna) ha presentato la ricerca del progetto Epirdem che ha come obiettivo quello di caratterizzare gli effetti […]