acidi grassi omega 3

• Mangiare salmone durante la gravidanza influenza il contenuto del latte materno

  Mangiare salmone durante gli ultimi mesi di gravidanza altera il contenuto del latte materno e quindi gli effetti sul neonato. Un nuovo studio mette in evidenza benefici sul bambino se la mamma mangia salmone durante la gravidanza, ma anche un abbassamento di un anticorpo utile per combattere le infezioni. Gli acidi grassi omega-3 a catena […]

• Lo zucchero rende stupidi

  Un nuovo studio dell’UCLA (Università della California, Los Angeles) è il primo a mostrare come una dieta costante ad alto contenuto di fruttosio rallenti il cervello, ostacolando la memoria e l’apprendimento – e come gli acidi grassi omega-3 siano in grado di contrastare gli effetti negativi del fruttosio. La ricerca è pubblicata sulla rivista Journal […]

• Carenza di omega-3 nella dieta può spiegare depressione

  Pochi sanno che la carenza di acidi grassi durante la maternità può avere un impatto sulla prole. L’insufficienza alimentare di acidi grassi omega-3 è stata riconosciuta come implicata in molte patologie. Ora alcuni ricercatori  hanno studiato dei topi nutriti con una dieta a basso contenuto di acidi grassi omega-3, scoprendo che ridotti livelli di questo grasso […]