L’olio d’oliva ha le stesse proprietà del latte materno in termini di Omega 3 e Omega 6. A scoprirlo una ricerca del CNR. “L’olio extravergine d’oliva di qualità è il grasso più simile a latte materno, in termini di Omega 6 e Omega 3, composti di alto interesse salutistico contenuti nel prodotto principe della Dieta […]
Per la prima volta, le piante di pomodoro geneticamente modificate hanno prodotto un peptide che imita le funzioni del colesterolo buono. La ricerca, condotta dai ricercatori della Università della California è stata presentata alla Scientific Sessions dell’American Heart Association 2012
Attenzione, fare il pisolino dopo pranzo può far male. Il picco di trigliceridi plasmatici aumenta infatti diverse ore dopo aver mangiato, e questo può danneggiare le arterie, soprattutto se il cibo era molto grasso. Mangiare cibi grassi causa un picco di trigliceridi nel plasma, con un aumento dal 30 a 300% dei valori a digiuno […]
Al Congresso Europeo di Cardiologia uno studio italiano rivela che gli effetti nocivi del fumo di tabacco sulla aterosclerosi, una delle cause scatenanti delle malattie cardiovascolari, è maggiore nelle donne. I rischi che derivano dal fumo sono addirittura quintuplicati rispetto agli uomini. Questo risultato emerge da uno studio epidemiologico europeo. Lo studio ha esaminato 1694 […]
Sembra che i mirtilli non vogliano finire di stupire gli scienziati alla ricerca delle loro proprietà “miracolose”. Questa volta tocca alla lotta contro l’aterosclerosi, un tristemente noto fenomeno che porta all’indurimento delle arterie. Secondo i primi dati di uno studio condotto dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, la ricerca mostrerebbe per la prima volta che […]