Con 11 milioni di euro la Comunità Europea finanzia un progetto per la creazione di una rete di aree marine protette e di piattaforme eoliche offshore. Domani e dopodomani a Roma presso la sede del CNR, più di cento scienziati si riuniranno per discutere del Progetto CoCoNet (Towards COast to COast NETworks of marine protected areas […]
Secondo una nuova normativa europea dal 1 aprile l’olio extra vergine di oliva non potrà contenere più di 75 mg/kg di alchil esteri + metil esteri. Gli esperti de ilfattoalimentare.it denunciano però la possibilità dell’abbassamento della qualità dell’olio in commercio. Ma cominciamo dall’inizio: cosa sono gli alchil esteri? La loro formazione deriva dalla reazione tra […]