sugo di pomodoro

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  Il sugo di pomodoro fa bene al cuore grazie ai polifenoli

  E se il sugo di pomodoro riducesse il rischio di malattie cardiovascolari e tumori? Sembra proprio vero, secondo le conclusioni di una ricerca condotta da scienziati spagnoli e pubblicata sulla rivista Food Chemistry S. L’azione sarebbe dovuta a 40 tipi di polifenoli in esso contenuti. I ricercatori hanno analizzato 10 tipi di sugo in vendita nei supermercati e […]

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  Sugo di pomodoro: 40 polifenoli contro malattie cardiovascolari e tumori

  Secondo una ricerca condotta da scienziati spagnoli e pubblicata sulla rivista Food Chemistry S il sugo di pomodoro ridurrebbe grazie a 40 tipi di polifenoli in esso contenuti, il rischio di malattie cardiovascolari e tumori. Gli scienziati hanno analizzato 10 tipi di sugo in vendita nei supermercati. Dalle analisi è risultato che in tutti i […]

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  Sugo di pomodoro con aglio e cipolla contro ictus e infarto

  Secondo una ricerca condotta dall’Università di Barcellona, un buon sugo per accompagnare la pasta, magari con aglio o cipolla, diminuisce il rischio di infarto. Olio di oliva, sugo di pomodoro, cipolla e aglio. Questi gli ingredienti che permetterebbero di prevenire  ictus e arresto cardiaco. Gli effetti benefici arriverebbero dai 40 antiossidanti in essi contenuti. Gli […]