Carne cavallo: per Federconsumatori è truffa ai danni delle famiglie

Sulla carne di cavallo martedì il comunicato stampa della Federconsumatori che giudica le ultime notizie sullo scandalo che ha investito le tavole degli italiani come la dimostrazione che serve un provvedimento d’urgenza sulla trasparenza delle etichette.

“I risultati delle indagini effettuate dal Ministero della Salute su centinaia di campioni di carne sono a dir poco sconvolgenti – dichiara la Federconsumatori -. I prodotti presi in esame erano etichettati come “a base di carne bovina”, ma ben 93 su 454 hanno rivelato presenza di carne equina superiore all’1%.

“Questa vicenda si configura come una vera e propria truffa ai danni delle famiglie e va a sommarsi agli scandali scoppiati nelle scorse settimane, facendo crescere l’allarme e la preoccupazione per la salute dei cittadini”, si legge nel comunicato.

Infine, visto quanto sta accadendo, è fondamentale intervenire prontamente – prosegue il comunicato dell’associazione – sulla trasparenza delle etichette.

E avanza tre proposte sull’etichettatura:

– L’obbligo di indicare l’origine dei prodotti e di tutte le loro componenti;
– L’intensificazione dei sistemi di vigilanza: la frequenza con cui episodi di questo tipo continuano a verificarsi dimostra che gli strumenti di controllo non sono ancora adeguati alla vastità del fenomeno, quindi è necessario adottare nuovi e più efficaci metodi, considerando anche che in questi anni le dimensioni del mercato sono diventate sempre più globali
– Pene severe per chi non rispetta le leggi in materia di sicurezza alimentare: non solo quindi blande sanzioni amministrative, ma sospensioni delle licenze e pene detentive.

Infine chiede che vengano rese note le denominazioni dei prodotti in cui è stata riscontrata la presenza di carne equina non dichiarata in etichetta, in modo che i consumatori possano valutare consapevolmente cosa acquistare.