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• Dieta, 2 gg senza carboidrati e raddoppia l’efficacia

  Per migliorare l’efficacia di una dieta dimagrante, alcuni ricercatori hanno scoperto che basterebbe eliminare i carboidrati due volte alla settimana. Ricercatori britannici hanno infatti scoperto che le donne che rinunciavano ai carboidrati per due giorni a settimana e mangiavano normalmente nel resto del tempo riuscivano quasi a raddoppiare la perdita di peso rispetto alle donne […]

• Proteine da latticini aiutano a prevenire osteoporosi nelle donne

  Una dieta ipocalorica con un più alto contenuto di proteine, per lo più da latticini, e con un contenuto di carboidrati più basso, in accoppiata con l’esercizio quotidiano, ha un notevole impatto positivo sulla salute delle ossa nelle donne giovani in sovrappeso e obese, secondo un nuovo studio appena concluso. La ricerca, condotta da Andrea […]

• Vivere più a lungo con meno calorie

  Da una riduzione delle calorie si possono ottenere un rallentamento dell’invecchiamento e di malattie legate all’età come il cancro e il diabete di tipo 2. E prima viene ridotto l’apporto calorico, maggiore sarà l’effetto. I ricercatori dell’Università di Göteborg hanno ora identificato uno degli enzimi chiave nel processo di invecchiamento. “Siamo in grado di dimostrare […]

• Mostrato legame tra eccesso di grassi nella dieta e diabete di tipo 2. Prevenzione e cura più vicine

  Le nuove diagnosi di diabete di tipo 2 tendono ad avere una cosa in comune: l’obesità. Ma esattamente come la dieta e l’obesità inneschino il diabete è stato a lungo oggetto di intensa ricerca scientifica. Un nuovo studio condotto da Jamey Marth, direttore del Centro per la Nanomedicina (una collaborazione tra l’Università della California – […]

• Elevato tasso metabolico induce invecchiamento precoce

  Un recente studio pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM)  ha trovato che alti tassi metabolici permettono di predire una precoce mortalità naturale, che indica che il consumo di maggiore energia può accelerare l’invecchiamento negli esseri umani. Un maggiore utilizzo di energia è già associato ad una più breve durata della vita negli animali, […]

• Dolcificanti artificiali sicuri secondo l’Autorità europea per la sicurezza alimentare

  I dolcificanti artificiali come l’aspartame sono sicuri – almeno secondo l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), che ha rilasciato oggi una dichiarazione riguardante due recenti pubblicazioni scientifiche sulla sicurezza dei dolcificanti artificiali, che avevano sollevato qualche allarme sulla pericolosità del dolcificante per la salute umana. Inoltre l’EFSA ha detto che continuerà a monitorare l’eventuale […]

• Dieta con grassi e zuccheri nella prima infanzia abbassa quoziente intellettivo

  Una ricerca pubblicata online dal Journal of Epidemiology and Community Health evidenzia come una dieta ricca di grassi, zuccheri e cibi precotti nell’infanzia possa essere la causa di un abbassamento del QI (quoziente intellettivo), mentre una dieta ricca di vitamine e alimenti nutrienti può, al contrario, far innalzare il QI. Gli autori hanno usato i […]

• Fare un’abbondante colazione fa dimagrire? Panzane, dice nuovo studio

  Se si fa una colazione abbondante si perde peso? Oppure è meglio saltarla completamente  e arrivare digiuni a pranzo? Le informazioni disponibili non sono per nulla chiare, ma una nuova ricerca pubblicata in Nutrition Journal chiarisce come destreggiarsi tra queste apparentemente contraddittorie indicazioni fornite da alcune ricerche. Volker Schusdziarra, dal Centro Else-Kröner-Fresenius di Medicina nutrizionale di […]

• Influenza: ricetta per combatterla mangiando

  L’influenza è in arrivo nelle case italiane, con il picco di persone a letto previsto tra 3 settimane. E subito la Coldiretti corre ai ripari, dispensando consigli utili per rinforzare le difese immunitarie o, se è troppo tardi, alleviare i sintomi e aiutare la guarigione. Prima cosa, occorre aumentare le calorie consumate, iniziando la mattina […]

• Obesità può iniziare in bambini di appena nove mesi

  Un nuovo studio ha rivelato che l’obesità può iniziare in bambini di appena nove mesi. “Con l’evidenza consistente che la percentuale dei bambini in sovrappeso è in costante aumento negli ultimi dieci anni, non siamo stati sorpresi dai tassi di prevalenza che abbiamo trovato nel nostro studio, ma siamo stati sorpresi che la tendenza sia […]

• Il junk food assunto con moderazione (e con vitamine, verdura e proteine) non farebbe poi così male

  La notizia, che risale per la verità a novembre 2010,  è tuttavia degna di nota, perché parla di junk food ed è in completa controtendenza rispetto alla crociata che si sta combattendo a tutti i livelli negli Stati Uniti per fronteggiare l’epidemia di obesità che sta interessando la popolazione. Ebbene, per 10 settimane Mark Haub, […]

• La mancanza di esercizio chiave per sovrappeso e obesità nei bambini

  Secondo una nuova ricerca e contrariamente alle ipotesi largamente diffuse, gli zuccheri alimentari non sarebbero il fattore trainante nell’aumento di massa corporea (BMI) i livelli nei bambini in Gran Bretagna. Lo studio dal titolo “Tendenze nell’immagazzinamento di energia e zucchero e nell’indice di massa corporea nei bambini in Gran Bretagna tra il 1983 e il […]