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Dubai: dieta a peso d’oro

A Dubai il problema del sovrappeso e dell’obesità viene gestito in un modo davvero speciale.Chi perde peso viene ricompensato con l’oro. Sembrerebbe una favola, ma è la realtà di Dubai, paese in cui economia e religione creano una situazione davvero speciale. Il concorso dimagrante parte ora e si conclude a metà agosto: si sovrappone al […]
Quattro buone abitudini che salvano dall’infarto e allungano la vita

Quattro semplici regole possono salvarci la vita dall’infarto secondo uno studio condotto da i ricercatori della John Hopkins University. La dieta mediterranea, l’esercizio fisico, un peso normale e l’astenersi dal fumo possono diminuire dell’80% il nostro rischio di morire a causa di malattie cardiovascolari. Lo studio è fra i più ampi mai realizzati e ha […]
Cinque pasti al giorno per rimettersi in forma

Occorrono ben 5 pasti al dì per rimettersi in forma, quindi niente diete drastiche saltando colazione e merenda per concentrare l’assunzione di cibi in uno o du pasti durante la giornata. Saltare la colazione o rinunciare alla merenda infatti può essere addirittura controproducente secondo l’Osservatorio Nestlè-Fondazione Adi, che sottolinea come i 5 pasti giornalieri (colazione, spuntino, […]
Porzioni di cibo: quanto è difficile ridurle

Uno studio condotto dalla University of New South Wales evidenzia la difficoltà di ridurre le porzioni di cibo a tavola. Se si propongono porzioni di cibo grandi si mangerà di più. E’ questo ciò che dimostra la ricerca. La scoperta vale anche quando le persone sono a conoscenza del fatto che la grandezza della porzione […]
Feste pasquali: attenzione a girovita, acne e cellulite

Attenzione a non abusare di cibi nel fine settimana delle feste pasquali. E’ in pericolo non solo la linea, ma anche la pelle. Ad annunciarlo è una specialista in dermatologia, che mette in guardia sui rischi di acne dovuta all’abuso di dolci
Con l’assicurazione sanitaria sconti su frutta e verdura. E giova alla dieta

Ridurre i costi di cibi sani nei supermercati aumenta la quantità di frutta, verdura e cibi integrali nella dieta delle persone e riduce il consumo di alimenti che hanno più calorie secondo una ricerca condotta dalla RAND Corporation. I ricercatori hanno esaminato un programma disponibile per i membri della più grande assicurazione sanitaria privata del […]
L’olio di oliva (italiano), aumenta il senso di sazietà grazie all’aroma

Un gruppo di lavoro presso la Technische Universität München (TUM) con il Prof. Peter Schieberle e presso l’Università di Vienna con il prof. Veronika Somoza hanno studiato l’effetto di quattro differenti grassi ed oli commestibili: lardo, grasso butirrico, olio di colza e olio d’oliva. Per un periodo di tre mesi, i partecipanti allo studio hanno […]
Ennesima dieta “miracolosa”, questa volta è a intermittenza

Sta riscuotendo successo la dieta a intermittenza. E mentre le istituzioni mettono in guardia, il libro relativo al nuovo metodo sta scalando le classifiche di Amazon. La nuova dieta contenuta nel libro “Fast diet” è anche conosciuta come “dieta due più cinque”. La dieta infatti consiste in un regime alimentare libero per cinque giorni e […]
Dieta: non sempre è utile e aumenta il senso di colpa

Stare a dieta e non riuscire a rispettare le “consegne alimentari” fa sentire le donne colpevoli e questo, a sua volta, non aiuta ad affrontare la dieta con il giusto umore. Tre studi di donne ha rilevato che anche se perfettamente consapevoli delle calorie che stavano ingerendo, le donne non sono in grado di rispettare […]
Frutta e verdura e niente zucchero, la cellulite va via in 40 giorni

Frutta e verdura fanno bene, si sa, ma mantenersi in salute può diventare anche l’occasione per sbarazzarsi della cellulite. E’ quanto promesso dai medici che hanno partecipato al convegno romano “La salute nel piatto”
Mangiare di meno ha un effetto protettivo sui cromosomi

Un team di esperti del CNIO ha condotto un esperimento in cui ha potuto osservare che i topi che hanno un minore apporto calorico hanno una salute migliore e un minore rischio di cancro. Uno degli indicatori di salute di una cella è lo stato del suo DNA e dei cromosomi: quando questi subiscono delle […]
Dieta mediterranea riduce infiammazione in 6 settimane

Le persone sane possono ridurre il rischio di sviluppare una malattia cronica come il morbo di Alzheimer, modificando semplicemente la loro dieta. Due buone notizie: bastano sei settimane per ottenere risultati e la dieta a cui aderire è quella mediterranea
Dieta, quattro consigli per facerla

Probabilmente molti di noi saranno a dieta in questo periodo per recuperare la forma perduta durante le feste natalizie. Secondo una ricerca condotta dalla dottoressa Jessica Bartfield del Loyola Center for Metabolic Surgery & Bariatric Care, però, solo una persona su cinque riesce a portare a termine una dieta con successo
Mettersi a dieta può causare sintomi simili a quelli depressivi

Anche prima di diventare obesi mangiare cibi grassi e dolci causa cambiamenti chimici nel cervello, il che potrebbe significare che iniziando una dieta si possono avere sintomi simili a quelli dell’astinenza da droga, secondo uno studio pubblicato dalla dottoressa Stephanie Fulton dell’Università di Montreal
Ecco le cinque diete da evitare

La Dietetic British Association (BDA), lancia anche quest’anno l’allarme contro le 5 diete che sono assolutamente da evitare, e lo fa in un periodo strategico, cioè prima di Natale. Infatti, quando passa l’ondata delle abbuffate natalizie, in genere ci si butta in qualche dieta che ci riporti il più in fretta possibile al peso pre-natalizio. Perciò sul mercato sono presenti libri, giornali e dvd con ogni tipo di dieta. e a volte si può incappare nella dieta sbagliato.
Batteri intestinali regolano l’assorbimento dei grassi

Secondo una ricerca dell’Università del North Carolina ci sarebbero batteri nel nostro intestino che regolano l’assorbimento dei grassi da parte del nostro organismo. La presenza o meno di questi organismi definirebbe la percentuale di assorbimento dei grassi a parità di cibo ingerito. I ricercatori hanno inoltre dimostrato che la presenza di questi batteri è influenzata dal tipo di dieta che si segue
Sono efficaci le diete dimagranti? In Francia l’hanno chiesto a chi le ha fatte

Come fare a giudicare la bontà di una dieta? Uno studio francese ha trovato un ottimo metodo, chiedere a chi le ha provate. Ponendo la domanda ad un numero altissimo di persone ed utilizzando un po’ di statistica si possono ottenere dati interessanti.
Italiani diventano vegetariani per timori legati alla salute

Sono sempre di più i vegetariani in Italia, e i numeri sono destinati a crescere. I dati dell’Eurispes sono stati presentati durante il Festival Vegetariano e indicano una tendenza in forte crescita e che in futuro è destinata ad aumentare. I vegetariani in Italia sono un esercito di 5 milioni di persone (di cui 400 […]
Mangiare meno allunga la vita? Sembra di no

Gli scienziati hanno condotto un esperimento secondo il quale ridurre del 30% l’apporto calorico giornaliero, ma rispettando una dieta equilibrata, non allunga la vita. L’esperimento è stato condotto su scimmie Rhesus. La ricerca, del National Institute on Aging (NIA) presso il National Institutes of Health è stata pubblicata su Nature. La prima ricerca su questo […]
Malattie intestinali: ecco perchè aumentano in occidente

Alcuni grassi saturi che sono comuni nella dieta occidentale moderna sono in grado di avviare una catena di eventi che portano a complessi disturbi del sistema immunitario come le malattie infiammatorie intestinali (IBD) in persone con una predisposizione genetica, secondo uno studio che sarà pubblicato presto on-line sulla rivista Nature. La scoperta aiuta a spiegare […]

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