proteine

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  Prova costume: dieta a base di proteine per 3-4 settimane

  Dieta last minute per perdere i chili di troppo prima della prova costume? Gli esperti consigliano una dieta a base di proteine, ma solo per un breve periodo. Secondo i nutrizionisti bisognerebbe iniziare a pensare alla dieta già dopo le feste natalizie, ma in realtà anche i ritardatari hanno speranza. Gli specialisti di medicina estetica infatti […]

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  Creato il primo catalogo delle proteine ​​umane

  Un team internazionale di ricercatori ha creato un catalogo di tutte le proteine ​​del corpo umano. Il lavoro è il frutto di ricerche coordinate dall’Università Johns Hopkins di Baltimora e dall’Institute of Bioinformatics a Bangalore, India. Utilizzando 30 differenti tessuti umani sono stati identificati 17.294 geni, circa l’84% di quelli previsti per codificare le proteine […]

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  Le proteine a colazione regolano l’appetito e favoriscono la linea

  Una nuova ricerca ha dimostrato che una colazione ad alto contenuto di proteine favorisce l’appetito e un migliore controllo del glucosio. Chi al mattino consuma la giusta quantità di proteine subisce di meno i morsi della fame durante la giornata, arriva meno affamato al pranzo, e dunque ingerisce meno calorie. Molti consumatori sono consapevoli del […]

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  Science celebra il centenario della cristallografia

  Lo scorso venti gennaio l’Assemblea Generale delle Nazioni Unite ha inaugurato al palazzo dell’Unesco di Parigi l’Anno Internazionale della Cristallografia (IYCr2014).  Si tratta di una serie di iniziative volte a celebrare non solo il centenario della diffrazione a raggi X, che ha trasformato la nostra comprensione della struttura e del comportamento della “materia”, ma anche il quattrocentesimo anniversario dell’osservazione […]

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  Mangiare carne e formaggio aumenta il rischio di cancro quanto fumare

  Mangiare carne o formaggio in eccesso quando si è dei giovani adulti può far quadruplicare il rischio di sviluppare il cancro secondo uno studio della University of Southern California. Le cose cambiano per le persone sopra i 65 anni che possono assumere un maggiore quantitativo di proteine, proteggendosi in questo modo dallo sviluppare patologie cancerogene. Lo […]

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  Rivoluzione in microbiologia: record di efficienza nei cristalli di proteine

  Un gruppo di ricerca che fa capo al Trinity College di Dublino ha compiuto un importante passo avanti nello studio della struttura delle proteine ​​nelle membrane cellulari, i mattoni che compongono i reticoli in cui hanno luogo i processi biochimici complessi. Si tratta di veri e propri vettori che consentono alle molecole di decodifica di […]

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  Scoperto un secondo linguaggio nascosto all’interno del DNA

  Un team di scienziati negli Stati Uniti ha scoperto un secondo codice nascosto all’interno del DNA. Questo codice contiene informazioni che potrebbero cambiare il modo in cui gli scienziati leggono le istruzioni contenute nel DNA e interpretano le mutazioni per dare un senso alla salute e alla malattia

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  Colazione ricca di proteine e si mangia meno prima di dormire

  Che la colazione sia importante lo si dice da molto tempo. Ma nonostante questo fino al 60 per cento dei giovani americani la saltano sempre. Ora invece una nuova ricerca dimostrerebbe che chi consuma una colazione ricca di proteine migliora significativamente il controllo dell’appetito e riduce gli spuntini nocivi su cibi e ad alto contenuto […]

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  Un codice genetico nascosto spiega mistero insoluto del DNA

  HARVARD – Gli scienziati dell’Università di Harvard hanno risolto un mistero inscritto nella storia stessa del DNA. Per la prima volta sono state individuate con chiarezza le differenze tra le parti apparentemente sinonime della struttura a doppia elica. La scoperta del DNA ad opera di Watson e Crick risale a sessant’anni fa. Pur conoscendo i […]

• Scoperto meccanismo di produzione delle proteine

  Esperti del Dipartimento dell’Università di Biologia Molecolare e Biotecnologie, in collaborazione con gli scienziati della Harvard Medical School negli Stati Uniti, hanno rivelato come un insieme complesso di proteine chiamate TREX agisce come un passaporto per il trasferimento di modelli cellulari che creano le proteine che sono essenziali per la vita . Secondo gli scienziati […]

• Oranghi aiutano a comprendere meglio l’obesità e i disturbi alimentari negli esseri umani

  L’antropologa evoluzionista Erin Vogel ha realizzato una nuova ricerca pubblicata oggi in Biology Letters, una rivista della Royal Society, che esamina come gli oranghi indonesiani in via di estinzione – considerati come parenti stretti degli esseri umani – sopravvivano durante i periodi di scarsità di cibo. Questo  potrebbe aiutare gli scienziati a comprendere meglio i […]

• Individuata proteina essenziale nella trasmissione del virus Ebola

  Il virus Ebola (EboV) è la causa di focolai sporadici di infezioni altamente letali in Africa, imprevedibili in quanto sorgono rapidamente ed hanno una elevata progressione. Non esiste oggi un vaccino efficace o una terapia per l’infezione di Ebola. Per risolvere questo problema, i ricercatori del Brigham Women Hospital di Boston  hanno utilizzato un metodo […]