frutta e verdura

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  Frutta e verdura per prevenire le malattie cardiovascolari

  Mangiare frutta e verdura allunga la vita, ma quante porzioni al giorno sono davvero salutari? Se lo sono chiesto alcuni ricercatori statunitensi che hanno pubblicato la loro ricerca sul Journal of Epidemiology and Community Health Recentemente uno studio pubblicato sullo stesso Journal of Epidemiology and Community Health affermava che sette o più porzioni giornaliere di […]

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  Biologico: più antiossidanti e meno sostanze tossiche

  Una nuova ricerca ha dimostrato che il cibo biologico contiene più antiossidanti. Lo studio, condotto dai ricercatori della Newcaslte University è una revisione di 343 studi sul cibo biologico. Secondo le analisi mangiare cibo biologico corrisponderebbe all’assunzione di due porzioni di frutta e verdura in più, perchè i cibi biologici contengono un maggiore livello di […]

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  Frutta e verdura: il prezzo influisce sull’obesità infantile

  Il prezzo di frutta e verdura, in aumento negli ultimi anni,  influisce sull’obesità nei bambini, secondo una ricerca pubblicata sulla rivista Pediatrics condotta dall’American University.  “C’è una piccola, ma significativa  associazione tra i prezzi di frutta e verdura e l’indice di massa corporea nei bambini “, ha detto Taryn Morrissey, autore e professore presso la School […]

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  I premi incentivano i bambini a mangiare frutta e verdura

  Per quanto possa sembrare stano, premiando gli studenti quando mangiano frutta o verdura migliora la qualità del pranzo a scuola. I ricercatori della Brigham Young University and Cornell University hanno osservato tre scuole adeguarsi ai nuovi standard delle mense scolastiche che richiedono una porzione di frutta o verdura per ogni studente. Come riportato nel numero […]

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  Carote, un aiuto per la fertilità maschile

  Grazie a un nuovo studio che ha comparato gli effetti di frutta e verdura sulla salute degli spermatozoi, è stato scoperto  le carote possono migliorare la fertilità maschile. La ricerca condotta presso la Harvard University è stata pubblicata su Fertility and Sterility

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  Frutta e verdura allungano la vita

  Secondo uno studio del Karolinska Institutet di Stoccolma mangiare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno allungherebbe la vita. Se ce ne fosse stato bisogno, un’altra ricerca conferma quanto sia importante nutrirsi con una buona quantità di frutta e verdura ogni giorno: almeno 5 porzioni. Lo studio, condotto dal ricercatore Andrea Bellavia, ha coinvolto […]

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  Alimentazione: l’insalata…sa che ore sono

  “Frutta e verdura non muoiono nel momento in cui vengono raccolte. Rispondono all’ambiente per giorni, e abbiamo scoperto di poterle costringere a produrre una quantità maggiore di antiossidanti anticancro a determinate ore della giornata” , spiega Janet Braam professoressa di biochimica  presso la Rice University (Texas). In un lavoro del 2012, Braam aveva dimostrato che […]

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  Con l’assicurazione sanitaria sconti su frutta e verdura. E giova alla dieta

  Ridurre i costi di cibi sani nei supermercati aumenta la quantità di frutta, verdura e cibi integrali nella dieta delle persone e riduce il consumo di alimenti che hanno più calorie secondo una ricerca condotta dalla RAND Corporation.  I ricercatori hanno esaminato un programma disponibile per i membri della più grande assicurazione sanitaria privata del […]

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  Frutta e verdura fanno bene ai reni

  Mangiare frutta e verdura può essere d’aiuto per i reni secondo una nuova ricerca. Una dieta ricca di proteine animali può appesantire i reni e creare problemi, e certamente una alimentazione equilibrata favorisce migliori condizioni di salute

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  Frutta e verdura migliorano l’umore

  C’è una relazione fra ciò che mangiamo e il nostro umore, secondo un team di scienziati neozelandesi. In particolare mangiare frutta e verdura, porterebbe sensazioni positive

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  Indiana: mercati contadini a “km 0” ancora solo per privilegiati

  Uno studio dell’Università dell’Indiana ha dimostrato che la frutta e la verdura fresche sono un privilegio per pochi. A partire da questo dato gli scienziati hanno espresso la necessità di trovare modi che consentano di allargare il “privilegio” di comprare frutta e verdura fresche e locali ad un maggior numero di persone

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  Ministro Catania: sensibilizzare le famiglie su importanza di frutta e verdura

  Ieri a Roma, mentre La Fondazione Italiana per la Lotta all’Obesità Infantile lanciava l’allarme per cui un terzo dei bambini italiani è obeso, il Ministro Catania plaudiva all’iniziativa della mostra fotografica ‘Tutti pazzi per la frutta!’, che si è svolta a Eataly. La mostra vuole rilanciare l’importanza di una corretta alimentazione che comporti giusti quantitativi di frutta e verdura nei pasti di tutti i giorni

• Frutta e verdura per dimagrire in menopausa

  In menopausa è più facile aumentare di peso e più difficile perderlo. I ricercatori della Università di Pittsburgh hanno enucleato alcuni comportamenti che possono aiutare le donne in menopausa a controllare il peso. Secondo i ricercatori aumentare il consumo di frutta e verdura e diminuire il consumo di dolci, bevande zuccherate, carni e formaggi è […]

• PIL e alimentazione. Frutta e verdura beni d’élite

  La salute va a braccetto con il Prodotto Interno Lordo. E’ il risultato di uno studio presentato al Congresso della Società europea di cardiologia (Esc) che si sta svolgendo a Monaco di Baviera. Secondo lo studio i paesi più poveri hanno un’alimentazione meno equilibrata perchè si nutrono soprattutto di carboidrati. La frutta e la verdura […]

• Consigli per conservare frutta e verdura: secondo Coldiretti il 25% va nella spazzatura

  Con l’arrivo del gran caldo il ministero della Salute ci invita a mangiare più frutta e verdura per prevenire malori e colpi di calore. A causa dellle alte temperature la conservazione dei vegetali è però più ostica. Coldiretti afferma in un comunicato che viene buttato via il 25 per cento dei nostri approvvigionamenti a causa […]

• Dieta vegetariana associata a un minor rischio di cataratta

  I vegetariani e chi non mangia carne hanno un rischio dal 30% al 40% più basso di cataratta rispetto a coloro che mangiano carne regolarmente. Sono i risultati di uno studio di ricercatori dell’Università di Oxford, in Inghilterra. Lo studio è pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition. Secondo lo studio, gli scienziati hanno esaminato i […]

• E. Coli, un nuovo ceppo del batterio semina panico e vittime in Europa. Ecco perché.

  E’ l’evoluzione, bellezza. La pericolosità del nuovo ceppo di batteri di Escherichia Coli che si sta diffondendo in Europa, principalmente in Germania ma anche in Svezia, Spagna e Regno Unito, risulta molto tossica, difficile da curare in quanto resistente a vari antibiotici e si trasmette da persona a persona nel 20% dei casi. Sorpresi? D’altronde […]

• Italia, rapporto: sicuri alimenti infanzia, frutta e verdura

  ROMA, 27 luglio (Reuters) – Alimenti per l’infanzia e frutta e verdura in Italia sono sicuri. E’ quanto emerge dall’attività svolta da ministero della Salute e carabinieri del Nas in materia di sicurezza alimentare, i cui risultati sono stati presentati oggi dal sottosegretario alla Salute Francesca Martini. “Nel 2009 sono stati analizzati per la ricerca […]

• Obesità infantile: efficacia interventi varia in base all'età

  Si è parlato di strategie per prevenire l’obesità infantile al Congresso sull’Obesità si Stoccolma, Svezia, grazie ad una ricerca che conferma l’importanza di un’educazione alimentare sana nei bambini sin dai primi anni di vita. Lo studio, infatti, ha dimostrato come la prevenzione dell’obesità basata sugli interventi di gruppo – come a scuola o negli asili […]