Grazie ad un progetto della durata di due anni l’Institute of Food Research, un ente finanziato dal Biotechnology and Biological Sciences Research Council (BBSRC), la coltivazione dei funghi in Uganda sarà ottimizzata e potenziata, diventando nuova fonte di sostentamento per le popolazioni, ma anche un importante fonte economica per gli agricoltori. Abbiamo parlato solo ieri […]
All’arrivo dell’autunno, puntuale arriva il momento di raccogliere funghi nei boschi italiani, e purtroppo ogni anno arriva un vero e proprio bollettino di guerra di intossicati anche gravi. Ieri il nuovo caso di ricovero per tre donne, mamma e due figlie, che nel pomeriggio sono state ricoverate presso il Reparto di Osservazione Breve del Pronto Soccorso del Santa Maria della Misericordia di Pavia, a causa di forti disturbi gastrointestinali
Gli scarti lignocellulosici come la segatura o la paglia possono essere sfruttati per produrre biocarburanti –ma solo nel caso in cui le lunghe catene di cellulosa e xilani possano essere rotte in molecole più piccole di zucchero. I funghi tramite un particolare segnale chimico, sono in grado di produrre gli enzimi necessari. L’operazione è tuttavia […]
I piedi sono il primo rifugio dei funghi. Sono infatti 80 i diversi tipi di funghi che si trovano sui nostri piedi secondo uno studio pubblicato su Nature. La ricerca è stata condotta da Julie Segre genetista presso il National Human Genome Research Institute a Bethesda, Maryland. Lo studio è il primo censimento dei funghi della pelle. Contribuendo […]
Ancora tre ricoveri in Umbria nel fine settimana, che porta il bilancio a sette intossicati da funghi. Ieri tre persone sono state ricoverate all’ospedale di Perugia per un’intossicazione da funghi consumati
Questo è un anno decisamente particolare per i funghi: sono moltissime le persone intossicate e in alcuni casi si è dovuto ricorrere al trapianto di fegato. Per cercare di arginare il problema il Ministero della Salute ha redatto un opuscolo con le 10 regole da rispettare per mangiare i funghi. L’opuscolo sarà scaricabile, anche sotto forma di App per iPad o Android nell’Edicola Salute online del Ministero
Il periodo dei funghi è arrivato e purtroppo già si registrano due casi di intossicazione da funghi velenosi. Dopo un caso su una bambina di appena due anni a Bergamo, un altro caso a Frosinone di intossicazione ha costretto i sanitari a effettuare un trapianto di fegato su un ragazzo di Fiuggi
L’Agaricus bisporus, comunemente noto come fungo Champignon, occupa un posto di rilievo nella nostra dieta ed è tra le varietà più diffuse e presenti sugli scaffali dei negozi di alimentari. Oggi, una partnership internazionale che coinvolge due dozzine di istituzioni, guidata dall’Istituto nazionale francese per la ricerca agricola (INRA) e dal Dipartimento dell’Energia degli Stati Uniti Joint Genome Institute (DOE JGI), ha individuato il DNA completo di questo popolare fungo
E’ stata presentata ieri dal Ministero della Salute una guida per prevenire le intossicazioni dai funghi. La guida è stata redatta con la collaborazione del Centro Antiveleni di Milano e dell’Istituto Zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna. Infatti sono 1000 all’anno i casi di intossicazione. La guida presentata dal Ministero della Sanità si riferisce […]
Gli scienziati dell’Università di Shefield hanno coltivato, in una camera speciale che riproduce le condizioni ambientali di più di 400 milioni di anni, delle piante “preistoriche” dimostrando che i funghi che vivono nel suolo hanno giocato un ruolo cruciale nell’evoluzione delle piante. Questa ricerca fornisce informazioni preziose su come le piante hanno colonizzato la terra prima che […]
Uno studio della Johns Hopkins ha stabilito che anche una singola dose di psilocibina, il principio attivo contenuto nei cosiddetti ‘funghetti allucinogeni’, è stato sufficiente a determinare un cambiamento di personalità misurabile della durata di almeno un anno in circa il 60 per cento dei 51 partecipanti ad un nuovo studio. In particolare, il cambiamento […]
I funghi potrebbero avere contribuito a distruggere le foreste durante l’estinzione di massa 250 milioni anni fa, alla fine del Permiano. Gli scienziati si chiedono se non sia il destino anceh delle nostre foreste. La scomparsa delle foreste nel mondo, circa 250 milioni di anni fa, probabilmente è stata accelerata dalla presenza di funghi molto […]
I ricercatori della North Carolina State University hanno scoperto che un coleottero, chiamato Coleottero Ambrosia, e il fungo che trasmette, potrebbero aver creato un’epidemia mondiale che si troverebbe ora nella sua fase iniziale e che minaccia un certo numero di alberi economicamente importanti, tra cui l’avocado, i pioppi e le querce. “Solo circa 12 specie […]