Vino rosso riduce rischio di tumore al seno

Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Women’s Health da un team di ricercatori del Cedars-Sinai Medical Center di Los Angeles le sostanze chimiche contenute in un bicchiere (circa due decilitri) di vino rosso possono prevenire il tumore al seno nelle donne in premenopausa. Infatti  nei semi e nelle bucce di uva rossa sono presenti sostanze che aiutano a ridurre i livelli di estrogeni e ad aumentare quelli di testosterone riducendo cosi’ il rischio di cancro al seno.

E’ convinzione diffusa che l’acol aumenti la produzione di estrogeni e quindi la crescita delle cellule tumorali, ma questo studio sembra contraddire questa convinzione.

Lo stesso esperimento è stato condotto su donne che hanno bevuto la stessa quantità di vino bianco e il risultato non è stato lo stesso. Ma secondo gli scienziati questo non vuol dire che il vino bianco sia nocivo. In ogni caso, se dobbiamo bere del vino a cena, possiamo preferire un bicchiere di rosso.