Bere caffè legato al ridotto rischio di ictus anche nelle donne
Bere più di una tazza di caffè al giorno sembra essere associato nelle donne ad un rischio dal 22 al 25 per cento più basso di ictus in uno studio riportato dal Journal of American Heart Association. Uno studio precedente aveva dimostrato una tendenza simile negli uomini.
Un basso consumo di caffè è stato associato ad un aumento del rischio di ictus in uno studio di 34.670 donne (età 49-83), seguite per una media di 10,4 anni. E’ troppo presto per cambiare le abitudini riguardo al caffè, dicono i ricercatori, ma lo studio dovrebbe almeno alleviare le preoccupazioni di alcune donne riguardo al consumo di caffè.
Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo. “Di conseguenza, gli effetti sulla salute anche piccole di sostanze presenti nel caffè potrebbero avere grandi conseguenze per la salute pubblica”, ha detto Susanna Larsson, autore dello studio e ricercatore presso la Divisione di Epidemiologia Nutrizionale, National Institute of Environmental Medicine, Karolinska Institute di Stoccolma, in Svezia.
I gruppi che hanno detto di bere 1-2 tazze al giorno, 3-4 tazze al giorno o 5 o più tazze al giorno avevano prestazioni simili rispetto a coloro che hanno riportato un’assunzione giornaliera di meno di una tazza di caffè, hanno detto i ricercatori.
Le differenze sono rimaste invariate al variare di fumo, indice di massa corporea, diabete, ipertensione e consumo di alcool, mostrando che il consumo di caffè non è influenzato da questi fattori, noti per un aumentato rischio cardiovascolare.
Gli scienziati pensano che il caffè potrebbe avere sia effetti benefici che nocivi sul sistema cardiovascolare, ma finora gli studi erano stati inconcludenti. Solo un precedente studio prospettico, che era stato anch’esso inconcludente, aveva esaminato l’associazione tra consumo di caffè e l’incidenza di ictus in donne sane.
“Il nostro gruppo di ricerca ha già osservato un’associazione inversa tra consumo di caffè e rischio di ictus in un gruppo di fumatori maschi”, ha detto Larsson. “Abbiamo voluto valutare la situazione delle donne.”
Le donne in oggetto hanno partecipato alla Mammography Cohort, uno studio epidemiologico volto a indagare l’associazione tra dieta, stile di vita e sviluppo delle malattie. Le donne non avevano malattie cardiovascolari né cancro nel 1997, quando hanno risposto al questionario alimentare usato nello studio.
I ricercatori hanno raccolto dati sui casi di pronto soccorso tra il 1 gennaio 1998 e 31 dicembre 2008 in un registro svedese che registra praticamente tutti gli iventi negli ospedali svedesi, per poi collegare il gruppo in studio con i casi.
I ricercatori hanno documentato 1.680 eventi di primo ictus: 1.310 infarti cerebrali / ictus ischemici (causati da ostruzioni), 154 emorragie intracerebrali (causati da emorragia all’interno del cervello), 79 emorragie subaracnoidee (causate da emorragia sulla superficie del cervello) e 137 eventi non specificati.
Dopo un aggiustamento per altri fattori di rischio, il consumo di caffè è stato associato ad un rischio inferiore statisticamente significativo di ictus totale, infarto cerebrale e l’emorragia subaracnoidea, Larsson ha detto.
In generale, infarto cerebrale è più fortemente associato a fattori dietetici.
Il questionario di frequenza alimentare non ha fatto alcuna distinzione tra caffè normale e decaffeinato, ma il consumo di caffè decaffeinato nella popolazione svedese è basso, ha detto Larsson.
Una possibile spiegazione per la diminuzione di rischio potrebbe essere che il caffè riduce l’infiammazione subclinica, riducendo lo stress ossidativo e migliorando la sensibilità all’insulina, ha detto.
“Alcune donne hanno evitato consumo di caffè perché pensavano che non fosse una sana abitudine. In realtà, sempre più evidenze indicano che un consumo moderato di caffè può ridurre il rischio di alcune malattie come il diabete, il cancro al fegato e forse l’ictus”.
Tuttavia, avverte Larrson, altri studi sul legame tra consumo di caffè e ictus sono necessari prima di trarre delle conclusioni.
