“Pierre Dukan radiato dall’albo dei medici. La dieta Dukan va prescritta con cautela”. Questo il commento del professor Michele Carruba, il direttore del Centro di studio e ricerca sull’ obesita’ dell’Universita’ di Milano, che è stato interpellato dall’AGI sulla radiazione del nutrizionista [Leggi tutto...]
Un nuovo studio dell’UCLA (Università della California, Los Angeles) è il primo a mostrare come una dieta costante ad alto contenuto di fruttosio rallenti il cervello, ostacolando la memoria e l’apprendimento – e come gli acidi grassi omega-3 siano in grado di contrastare gli effetti negativi del fruttosio. La ricerca è [Leggi tutto...]
Che ci sia un collegamento fra fast-food e obesità è ormai indubbio. Uno studio aveva anche dimostrato che chi guarda più TV ha più probabilità di diventare obeso. Una nuova ricerca presentata all’incontro annuale della Pediatric Academic Societies (PAS) ha studiato la relazione fra l’esposizione alla pubblicità dei fast-food e [Leggi tutto...]
In America la madre di un bimbo di San Diego, Athena Hohenberg, ha portato in tribunale la Ferrero per i contenuti della pubblicità della Nutella. Secondo la pubblicità , ben nota a noi italiani, la Nutella ruslta essere sana e nutriente. La mamma ameircana ha basato la sua accusa sul fattoc he questa affermazione sia [Leggi tutto...]
Un altro studio conferma gli effetti benefici del consumo dei frutti di bosco negli anziani. I flavonoidi in essi contenuti ritardano il declino dei processi cognitivi. Mirtilli e fragole, che sono ad alto contenuto di flavonoidi, sembrano ridurre il declino cognitivo negli anziani, secondo un nuovo studio pubblicato oggi in Annals of Neurology, [Leggi tutto...]
Secondo i ricercatori della Universidad Michoacana di San Nicolas de Hidalgo di Morelia, in Messico, l’olio di avocado ha un alto potere antiossidante. I ricercatori hanno studiato lieviti che contengono grassi simili a quelli contenuti nel frutto tropicale e hanno visto che avvolgono le cellule proteggendole dai radicali liberi che ne [Leggi tutto...]
Secondo l’osservatorio del rapporto Osservasalute la crisi economica influisce negativamente sulla salute degli italiani.Dalla’alimentazione allo sport fino alle cure antidpressive. L’osservatorio Osservasalute è coordinato da Walter Ricciardi, direttore dell’Istituto di Igiene della Facoltà di Medicina e Chirurgia [Leggi tutto...]
Per le famiglie americane mangiare fuori casa è un’abitudine consolidata: oltre il 40% del loro budget alimentare viene speso in bar, ristoranti e fast food. Quello di riunirsi tutti insieme a tavola tra le pareti domestiche, invece, è un evento più raro, che si verifica perlopiù in occasione di feste o ricorrenze particolari. Questa [Leggi tutto...]
L’obesità infantile in Italia è un problema serio. Un terzo dei bambini e’ in sovrappeso un decimo è obeso: di questi la metà sarà obeso anche da adulto. Eppure le mamme dei bimbi sovrappeso e obesi sembrano negare il problema: infatti secondo i dati dell’ISS il 36% non ritiene che il proprio figlio lo sia, [Leggi tutto...]
Prenderci cura del nostro sistema immunitario è importante per difenderci dai mali di stagione e dai comuni raffredori, ma anche per proteggerci da quelle malattie che consistono in un mal funzionamento del sistema immunitario che finisce con l’attaccare il corpo stesso, le cosiddette malattie autoimmuni, come diabete e artrite. La rivista New [Leggi tutto...]