Due ricercatori della Yale University e dell’Università del Cile hanno fatto una scoperta che non piacerà ai dentisti. Gli scienziati hanno infatti trovato una molecola che neutralizza il batterio responsabile delle carie. La molecola, che si chiama K32, per ricordare che aiuterà la salute di tutti e 32 i nostri denti, deve ancora essere sperimentata [...]
Save the Children e Kraft hanno commissionato una ricerca a Ipsos sui bambini italiani. La ricerca ha coinvolto famiglie da tutta Italia e le domande vertevano sull’alimentazione e lo stile di vita: come si trascorre il tempo libero, con chi, con chi si consumano i pasti quali sono i consigli per l’alimentazione che si seguono [...]
Il succo di mirtillo e gli integratori di mirtillo rosso aiutano a prevenire le infezioni del tratto urinario secondo un nuovo studio. L’infezione del tratto urinario riguarda la metò delle donne almeno una volta nella vita. Il 30% delle donne invece sviluppa un’infezione in maniera ricorrente, secondo gli esperti. I ricercatori dell’Università di Taiwan si [...]
Il caldo di questi giorni ci può rendere spossati e può rallentare i ritmi delle nostre attività quotidiane. Per questo è bene sapere quali sono gli accorgimenti da seguire, senza esagerare, per affrontare al meglio l’estate, senza perdere il gusto e il piacere di essere, magari, in vacanza e senza percepire questa stagione come un [...]
Orti nel giardino, in piccoli appezzamenti di terra o addirittura sul terrazzo. In molti lo fanno per coltivare un proprio “ritorno alla terra”, per ritagliarsi un momento di relax dopo o prima del lavoro oppure per essere più sicuri di ciò che si mangia. Ma uno studio, basato su dati rilevati a Berlino, mette in [...]
Estate felice per gli squali. La Cina proibisce ufficialmente di servire nei banchetti statali la zuppa di pinna di squalo. Il divieto, riportato dall’agenzia di stato Xinhua, stabilito a seguito di una proposta presentata al National People’s Congress, il parlamento che si riunisce a marzo di ogni anno, potrebbe aver bisogno di almeno tre anni [...]
E’ stata presentata ieri dal Ministero della Salute una guida per prevenire le intossicazioni dai funghi. La guida è stata redatta con la collaborazione del Centro Antiveleni di Milano e dell’Istituto Zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna. Infatti sono 1000 all’anno i casi di intossicazione. La guida presentata dal Ministero della Sanità si riferisce [...]
Con l’estate afosa, le alte temperature e gli orari che cambiano un po’, visto che forse abbiamo un po’ di tempo libero in più, il Ministero della Salute lancia “E…state OK” un decalogo sull’alimentazione. 10 consigli da seguire tutti i giorni perchè l’alimentazione sia di aiuto e non di ostacolo per affrontare il caldo. Il [...]
L’obesità viene ormai definita una pandemia nei paesi sviluppati, colpisce sia bambini che adulti e comporta altre malattie fra cui il diabete. Tutto questo incide sulle casse degli stati ed è perciò che la ricerca di un rimedio contro l’obesità è l’obiettivo di molti studiosi in tutto il mondo. I ricercatori dell’Iowa University hanno pubblicato [...]
I ricercatori dell’Environmental Working Group (EWG) di Washington, hanno pubblicato una graduatoria della frutta e della verdura più pericolose in quanto a contenuti di pesticidi. La classifica è stata pubblicato su una speciale guida, la Shopper’s Guide to Pesticides in Produce che dà informazione precise su tipologie e valori dei pesticidi contenuti nei diversi ortaggi. [...]
Secondo una ricerca presentata a SLEEP 2012, un convegno annuale sul sonno, dormire poco influenzerebbe la scelta del cibo favorendo il consumo di cibo spazzatura. In questo modo si piegherebbe una precedente ricerca che correlava la qualità del sonno con l’obesità. Nello studio 23 adulti sani hanno partecipato a due sessioni utilizzando la risonanza magnetica [...]
Secondo una ricerca degli scienziati dell’Università di Buffalo coloro che mangiano più frutta e verdura hanno più possibilità di smettere di fumare. Lo studio, pubblicato su Nicotine and Tobacco Research ha esaminato il comportamento di 1000 fumatori dai 25 anni in su e ha scoperto che ““Chi consuma più frutta e verdura rispetto agli altri [...]
L’American Journal of Medicine ha riportato cinque nuovi studi che dimostrano che cinque sane abitudini possono prevenire le malattie. Gli studi riguardano l’assunzione di pesce, il fumo, l’igiene orale, il controllo del peso e l’uso dell’aspirina. Il cancro colorettale è il terzo tumore più mortale nel mondo occidentale. Le ricerche che avevan cercato un collegamento [...]
Secondo una ricerca pubblicata sul Journal of Geriatrics Society le donne sui settanta anni che mangiano frutta e verdura e fanno attività fisica hanno una maggiore aspettativa di vita. I ricercatori della University of Michigan e della Johns Hopkins University hanno studiato 713 donne di età compresa tra i 70 ed i 79 anni che [...]
Secondo i ricercatori dell’Università di Almerìa, in Spagna, anche se in quantità molto piccole, negli alimenti per l’infanzia a base di latte e carne sono rintracciabili residui di farmaci che vengono somministrati agli animali da allevamento. Gli antibiotici, come il tilmicosin, o i farmaci antiparassitari, come il levamisole, sono somministrati agli animali per evitare le [...]
“Pierre Dukan radiato dall’albo dei medici. La dieta Dukan va prescritta con cautela”. Questo il commento del professor Michele Carruba, il direttore del Centro di studio e ricerca sull’ obesita’ dell’Universita’ di Milano, che è stato interpellato dall’AGI sulla radiazione del nutrizionista dall’Ordine dei medici di Francia. Dukan ha dato il nome alla sua dieta, dieta [...]
Un nuovo studio dell’UCLA (Università della California, Los Angeles) è il primo a mostrare come una dieta costante ad alto contenuto di fruttosio rallenti il cervello, ostacolando la memoria e l’apprendimento – e come gli acidi grassi omega-3 siano in grado di contrastare gli effetti negativi del fruttosio. La ricerca è pubblicata sulla rivista Journal [...]
Che ci sia un collegamento fra fast-food e obesità è ormai indubbio. Uno studio aveva anche dimostrato che chi guarda più TV ha più probabilità di diventare obeso. Una nuova ricerca presentata all’incontro annuale della Pediatric Academic Societies (PAS) ha studiato la relazione fra l’esposizione alla pubblicità dei fast-food e l’obesità nei giovani. “Sappiamo che [...]
In America la madre di un bimbo di San Diego, Athena Hohenberg, ha portato in tribunale la Ferrero per i contenuti della pubblicità della Nutella. Secondo la pubblicità , ben nota a noi italiani, la Nutella ruslta essere sana e nutriente. La mamma ameircana ha basato la sua accusa sul fattoc he questa affermazione sia [...]
Un altro studio conferma gli effetti benefici del consumo dei frutti di bosco negli anziani. I flavonoidi in essi contenuti ritardano il declino dei processi cognitivi. Mirtilli e fragole, che sono ad alto contenuto di flavonoidi, sembrano ridurre il declino cognitivo negli anziani, secondo un nuovo studio pubblicato oggi in Annals of Neurology, una rivista [...]